Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

Składniki

Krem

  • 400 g owoców leśnych
  • 250 g serka mascarpone
  • 500 ml śmietany 36%
  • 1 łyżeczka pasty waniliowej
  • Cukier puder do smaku (3-5 łyżek)

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 1

Rozmrożony szpinak osączyć, dokładnie zmiksować z połową oleju.

2.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 2

Jajka ubić z cukrem na jasną, bardzo puszystą masę.

3.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 3

Do ubitych jajek cienką strużką dolewać olej. Dodać masę szpinakową. Zmiksować.

4.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 4

Do masy szpinakowej dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, wymieszać szpatułką do połączenia.

5.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 5

Ciasto przełożyć do formy (20×30 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w 160°C z termoobiegiem przez 35-40 minut (do suchego patyczka).

6.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 6

Gdy ciasto wystygnie, odciąć poziomo ok. 1/3 ciasta od góry.

7.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 7

Odciętą 1/3 ciasta pokruszyć na kawałki.

8.

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi - Krok 8

Większy kawałek ponownie ułożyć w blaszce. Śmietanę ubić z mascarpone na gęsty krem, wymieszać z cukrem pudrem. Kremem posmarować ciasto, posypać zielonymi okruchami, posypać owocami. Schłodzić przez min. 3 godziny.

Smacznego!

Ciasto szpinakowe z kremem i owocami leśnymi

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Katarzyna Jastrzębska
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.