Grillowany ser halloumi na ratatouille z miksem warzyw

Składniki

  • 1 op. Italian mix „Już Przygotowane Na Parze”
  • 6 pomidorów malinowych
  • 2 żółte papryki
  • 2 czerwone papryki
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 cukinia
  • 1 bakłażan
  • 1 cebula
  • 250 g sera halloumi
  • 2 łyżeczki ziół prowansalskich
  • Kilka gałązek bazylii i tymianku
  • Olej do smażenia
  • Pieprz
  • Sól

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw - Krok 1

Papryki myjemy i kroimy w większą kostkę. Cebulę kroimy w piórka.

2.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z misem warzyw - Krok 2

Cukinię i bakłażana myjemy. Cukinię kroimy w półplasterki. Bakłażana kroimy w grubsze plastry, umieszczamy na sitku i posypujemy solą. Zostawiamy na 20 minut i przepłukujemy zimną wodą. Czosnek drobno siekamy.

3.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw - Krok 3

Pomidory myjemy i kroimy na krzyż na górze i na dole. Skórkę sparzamy wrzątkiem i obieramy. Kroimy w ósemki i pozbywamy się miąższu.

4.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw - Krok 4

W garnku z grubym dnem rozgrzewamy olej. Podsmażamy papryki, cebulę i czosnek przez około 10 minut, co jakiś czas mieszając. Następnie dodajemy pomidory.

5.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw - Krok 5

Na osobnej patelni rozgrzewamy olej. Podsmażamy pokrojony w kostkę bakłażan, aż zacznie się rumienić. Następnie smażymy półplasterki cukinii. Warzywa dodajemy do garnka z papryką i cebulą około 5 minut po dodaniu pomidorów. Gotujemy kolejne 5-7 minut.

6.

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw - Krok 6

Do garnka z warzywami dodajemy Italian mix. Doprawiamy solą, pieprzem, posiekaną bazylią i tymiankiem oraz ziołami prowansalskimi. Gotujemy ostatnie 10 minut. Na patelni grillowej układamy osiem plasterków sera halloumi. Smażymy po 3-4 minuty z obu stron. Na talerzach rozkładamy ratatouille i układamy po 2 plasterki sera halloumi.

Smacznego!

Grillowany ser halloumi na   ratatouille z miksem warzyw

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.