Orientalna soczewica z marchewką

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Składniki

  • młoda marchewka extra drobna Bonduelle
  • 1 czerwona cebula
  • 1 duży ząbek czosnku lub 2 średnie
  • pół papryczki chili
  • 1 duża łodyga selera naciowego
  • 1 puszka pomidorów, bez skóry, posiekanych (400 g)
  • ¾ łyżeczki mielonego kminu rzymskiego (kumin)
  • ¼ łyżeczki mielonej kurkumy
  • ½ łyżeczki mielonej kolendry
  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku
  • 1/3 szklanki czerwonej soczewicy
  • sól do smaku
  • posiekana natka pietruszki do posypania
  • do podania: pieczywo

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

DSC_8015

Obraną cebulę i selera naciowego kroimy w kostkę. Chili i czosnek drobno siekamy.

DSC_8017

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, selera, czosnek i chili. Smażymy przez około 3-4 minuty.

DSC_8022

Dodajemy pomidory, kmin rzymski, kolendrę, kurkumę i słodką paprykę. Mieszamy i gotujemy na małym ogniu przez około 5-7 minut.

DSC_8032

Do sosu pomidorowego dokładamy soczewicę, wlewamy około ¾ szklanki wody. Patelnię przykrywamy, gotujemy przez około 8-10 minut, aż soczewica będzie miękka.

DSC_8039

Do sosu dokładamy odsączone marchewki, doprawiamy sos do smaku solą. Podgrzewamy przez 2-3 minuty.

DSC_8055

Soczewicę z marchewką nakładamy na talerze, posypujemy posiekaną natką. Podajemy z dodatkiem pieczywa.

DSC_8064

•ᴗ• Zdjęcie Warzywne Inspiracje
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Młoda Marchewka Ekstradrobna

Młoda Marchewka Ekstradrobna od Bonduelle to idealna przekąska dla dzieci i dorosłych. Pyszna, soczyście pomarańczowa charakteryzuje się wysoką zawartością błonnika, oraz stanowi idealne źródło Witaminy A. Świetnie sprawdzi się także jako dodatek do dań, w sałatkach czy w zupach.

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Gryczane klopsiki z borowikami w sosie pomidorowym

Gryczane klopsiki z borowikami w sosie pomidorowym

Makaron z pesto z rukoli z czarną fasolą

Makaron z kremowym pesto z czarną fasolą

Kofty z czarnej fasoli z cukinią i dipem czosnkowym

Kofty z czarnej fasoli z cukinią i dipem czosnkowym

Zobacz więcej takich przepisów