Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą

Składniki

  • 1 puszka kukurydzy złocistej Bonduelle 212 ml (2×106 ml)
  • 50 g kuskusu
  • 40 g sera rokpol
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 łyżki kiełków jarmużu (lub innych ulubionych)
  • 2 łyżeczki soku z cytryny
  • 1 garść rukoli
  • 1 pomidor
  • 1 ząbek czosnku
  • ½ czerwonej cebulki
  • ¼ czerwonej papryki
  • Sól
  • Pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą - Krok 1

Kuskus umieszczamy w miseczce, dodajemy szczyptę soli, zalewamy wrzątkiem na około centymetr ponad poziom kaszy. Przykrywamy talerzykiem na 5 minut, a następnie spulchniamy widelcem.

2.

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą - Krok 2

Rukolę myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.

3.

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą - Krok 3

Cebulę siekamy w piórka, paprykę i pomidor kroimy w kostkę.

4.

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą - Krok 4

Łączymy oliwę i sok z cytryny. Dodajemy drobno posiekany czosnek, sól oraz pieprz.

5.

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą - Krok 5

W misce umieszczamy kuskus, pomidory, kukurydzę, ser rokpol, kiełki, paprykę, cebulkę i rukolę. Polewamy dressingiem i mieszamy.

Smacznego!

Sałatka z kuskusem, rokpolem i kukurydzą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.