- 30 min.
- łatwe
- jajka
- kukurydza
- pieczarki
- szczypior
Kolacja
Jajka faszerowane pieczarkami i kukurydzą
- 30 min.
- łatwe
Babka ziemniaczana z sałatką z buraczków z chrzanem na ciepło
Składniki
- 1 puszka Buraczków “Ugotowane na parze” Bonduelle 425 ml
- 1,5 kg ziemniaków
- 150 g wędzonego boczku
- 100 g cebuli
- 50 g suszonej żurawiny
- 30 g tartego chrzanu
- 20 ml oliwy
- 3 jajka
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka majeranku
- Sól i pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Obrane ziemniaki, cebulę i czosnek trzemy na tarce o najdrobniejszych oczkach. Odstawiamy na 5 minut, a następnie odciskamy z nadmiaru wytrąconego soku.
Krok 2.
2.
Boczek kroimy w kostkę i smażymy na złoty kolor.
Krok 3.
3.
Do startych warzyw dodajemy jajka, podsmażony boczek, majeranek oraz sól i pieprz. Mieszamy dokładnie.
Krok 4.
4.
Masę ziemniaczaną przekładamy do formy keksowej wyłożonej pergaminem i lekko natłuszczonej. Pieczemy ok. 1 godziny w temp. 180℃.
Krok 5.
5.
Buraczki podgrzewamy na oliwie z żurawiną. Na koniec dodajemy starty chrzan i mieszamy. Podajemy na ciepło z babką ziemniaczaną.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Podobne przepisy
Inne inspiracje
