Your browser does not support JavaScript! Rozgrzewające leczo z kiełbasą chorizo i czerwoną fasolą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • Czerwona fasola „Ugotowane na parze” 425 ml

  • 200 g kiełbasy chorizo lub innej pikantnej kiełbasy

  • 1 czerwona cebula

  • 1 duża cukinia

  • 1 papryka czerwona

  • 1 papryka żółta

  • 750 g passaty pomidorowej

  • 1 ząbek czosnku

  • Sól i pieprz

  • Słodka papryka do smaku

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)

Przygotowanie

Kiełbasę kroimy w plasterki, wrzucamy na patelnię. Smażymy aż z kiełbasy wytopi się część tłuszczu, a kiełbasa będzie apetycznie przyrumieniona.

Czosnek obieramy, miażdżymy trzonkiem noża i kroimy drobno. Cebulę obieramy i kroimy w pióra.

Cukinię kroimy w półplasterki. Z papryk usuwamy gniazda nasienne, oczyszczamy dokładnie, aby pozbyć się pestek. Kroimy papryki w paski.

Do przyrumienionej kiełbasy dodajemy czosnek oraz cebulę, podsmażamy chwilę mieszając. Dodajemy cukinię, obie papryki, dusimy przez 5 minut, dodajemy passatę pomidorową i gotujemy przez 20 minut pod przykryciem na małym ogniu. 

Pod koniec dodajemy czerwoną fasolę oraz doprawiamy do smaku solą, pieprzem i słodką papryką. 

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Groszek

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu