Otwórz menu
Strona główna/Przepisy/Najlepsza sałatka ziemniaczana z botwinką, groszkiem i rzodkiewką

Najlepsza sałatka ziemniaczana z botwinką, groszkiem i rzodkiewką

gwiazda Przepisy łatwe w wykonaniu
Sałatka ziemniaczana z botwinką i groszkiem

Składniki

Składniki (na 2 porcje):

Dressing:

  • 2 łyżki oliwy z oliwek extra virgin
  • 2 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżka miodu
  • 1 łyżeczka musztardy Dijon
  • 1 ząbek czosnku, drobno posiekany
  • Sól i pieprz do smaku

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie!

Frisco Allegro

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Sałatka ziemniaczana to klasyk, który każdy powinien znać. Ale jak zrobić sałatkę ziemniaczaną, która będzie nie tylko smaczna, ale też zdrowa i pełna wartości odżywczych? Nasza propozycja to lekka sałatka z groszkiem, botwinką i rzodkiewką, która idealnie sprawdzi się jako posiłek po treningu czy aktywnym dniu. Dzięki wysokiej zawartości białka i błonnika sałatka ziemniaczana z botwinką zaspokoi głód, a jednocześnie dostarczy niezbędnych składników odżywczych, wspierających regenerację mięśni i utrzymanie energii.

 

Kaloryczność jednej porcji:

639 kcal B: 27 g, T: 23 g, W: 92 g

Błonnik: 20 g

Potas; 3414 (102% dziennego zapotrzebowania)

Żelazo: 9,5 mg (53% dziennego zapotrzebowania)

Magnez; 257 mg (83% dziennego zapotrzebowania)

Wapń; 458 mg (46% dziennego zapotrzebowania)

Foliany: 209 μg (52% dziennego zapotrzebowania)

Witamina C: 169 mg (125% dziennego zapotrzebowania)

Przygotowanie

Krok 1: Umyj młode ziemniaki i gotuj w osolonej wodzie przez około 15-20 minut, aż będą miękkie. Odcedź i pozostaw do ostygnięcia. Pokrój na połówki lub ćwiartki, w zależności od wielkości ziemniaków.

Krok 2: Odetnij liście botwinki i dokładnie je umyj. Pokrój liście i łodygi na mniejsze kawałki. Buraczki obierz i pokrój w cienkie plasterki. Blanszuj botwinkę w gorącej wodzie przez 2-3 minuty, a następnie przelej zimną wodą, aby zachować kolor. Odcedź.

Krok 3: W dużej misce ułóż ugotowane ziemniaki, blanszowaną botwinkę, odsączony groszek, pokrojoną rzodkiewkę i posiekaną czerwoną cebulę.

Krok 4: W małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, sok z cytryny, miód, musztardę Dijon, drobno posiekany czosnek, sól i pieprz. Dokładnie wymieszaj, aż składniki się połączą.

Sałatka ziemniaczana z botwinką i groszkiem

Krok 5: Polej sałatkę przygotowanym dressingiem. Dodaj pokruszony ser feta, podprażone orzechy włoskie i posiekaną natkę pietruszki. Delikatnie wymieszaj.

•ᴗ• Sałatka ziemniaczana z botwinką i groszkiem
http://Puszka%20zielonego%20groszku%20marki%20Bonduelle%20'Groszek%20Tradycyjny'%20-%20doskonały%20składnik%20wielu%20przepisów%20kulinarnych.

Groszek Tradycyjny Bez Pozostałości Pestycydów

Groszek Tradycyjny jest bez pozostałości pestycydów, ma wyjątkowo soczystą konsystencję, piękny kolor i wyjątkowy smak. To najlepszy dodatek do sałatek, zup czy jajek. Pysznie smakuje również w formie pasty na kanapki. Idealny do użycia w daniach zimnych i na ciepło.

Jak zrobić sałatkę ziemniaczaną? Najlepsza sałatka z ziemniaków

Prosta sałatka ziemniaczana z botwinką, groszkiem i rzodkiewką to idealny wybór na posiłek po treningu. Dlaczego? Dzięki wysokiej zawartości białka, ta sałatka wspiera regenerację mięśni, a błonnik zapewnia długotrwałe uczucie sytości. Potas, magnez i wapń, zawarte w składnikach, pomagają w odbudowie elektrolitów, co jest kluczowe po intensywnym wysiłku fizycznym.

A co na deser? My proponujemy domową nutellę bez cukru >>> 

Ta lekka sałatka z groszkiem i botwinką dostarczy Ci dużą ilość witamin, takich jak witamina C, która wspomaga układ odpornościowy, oraz folianów, niezbędnych dla prawidłowego funkcjonowania organizmu. Chcesz jeszcze bardziej podkręcić smak? My dodajemy ser fetę light i orzechy włoskie. Palce lizać!

Tagi:

Napisz komentarz

Oceń przepis: