Galaretka z kurczaka, kukurydzy i groszku

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle 425ml
  • 2 całe udka z kurczaka
  • włoszczyzna (marchew, pietruszka, seler, por, cebula)
  • kilka ziaren angielskiego ziela oraz pieprzu
  • 2 listki laurowe
  • 1 litr wody
  • 2 ząbki czosnku
  • natka pietruszki
  • sól, pieprz
  • 20 g żelatyny
  • ew.

Zobowiązania
Bonduelle

http://Zobowiązania%20przepis Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Zdjęcie Warzywne Inspiracje

Udka dokładnie myjemy. Warzywa obieramy i kroimy w mniejsze kawałki. Cebulę opiekamy na palniku. Wrzucamy udka, pokrojone warzywa i przyprawy do garnka, zalewamy wodą. Gotujemy na małym ogniu do uzyskania klarownego rosołu. Doprawiamy solą i pieprzem. Po ugotowaniu odcedzamy i pozostawiamy do ostygnięcia.

Mięso kroimy na małe kawałki (bez skóry). Drobno siekamy czosnek i natkę pietruszki.

Odlewamy ok. pół szklanki rosołu i rozpuszczamy w nim żelatynę. Odstawiamy na chwilę do napęcznienia.

Resztę rosołu powoli podgrzewamy, dodajemy gotową żelatynę, ciągle mieszając. Chwilę podgrzewamy, starając się nie dopuścić do zagotowania.

2

Na dno miseczek układamy po łyżce kukurydzy z groszkiem.

3

Następnie kawałki kurczaka. Posypujemy czosnek i natką. Zalewamy wywarem.

4

Odstawiamy do ostygnięcia a następnie wkładamy do lodówki, aby galareta stężała. Gotową galaretę podajemy z octem lub cytryną.

5

•ᴗ• Zdjęcie Warzywne Inspiracje
http://Zdjęcie%20Warzywne%20Inspiracje

Kukurydza Złocista Bez Pozostałości Pestycydów

Kukurydza Złocista Bonduelle to naturalnie słodka (bez dodatku cukru) kukurydza o chrupiących, soczystych ziarnach w intensywnym żółtym kolorze. Kukurydza Bonduelle to idealny dodatek do zielonej sałaty, faszerowanej papryki, kuchni meksykańskiej czy zup, ale świetnie smakuje też sama, najlepiej z masłem i solą na ciepło.

Napisz komentarz

Oceń przepis:
Marcepan z fasoli

Marcepan z fasoli

Pierś z indyka faszerowana jabłkiem i soczewicą

Pierś z indyka faszerowana jabłkiem i soczewicą

Babka z fasoli

Babka z fasoli

Zobacz więcej takich przepisów