Tarta ze szpinakiem

Składniki

1 opakowanie Szpinaku w liściach Bonduelle 400 g
250 g mąki pszennej
250 ml śmietanki kremówki
200 g masła
120 g pikantnego żółtego sera, np. gruyere
75 g cebuli
3 jajka
2 żółtka
¼ łyżeczki gałki muszkatołowej
Sól i pieprz

Przygotowanie

Krok 1

Z 250 g mąki, 150 g masła, 2 żółtek oraz ⅓ łyżeczki soli zagniatamy krótko kruche ciasto. Jeśli jest zbyt sypkie, dodajemy 1-2 łyżki zimnej wody. Owijamy w folię i schładzamy około 30 minut.

Krok 2

Na patelni roztapiamy 50 g masła. Szklimy cebulę pokrojoną w piórka, a następnie dodajemy zamrożony szpinak. Powoli smażymy pod przykryciem, aż całkowicie się rozmrozi i odparuje. Na koniec doprawiamy solą, pieprzem i gałką muszkatołową do smaku.

Krok 3

3 jajka rozkłócamy z kremówką. Doprawiamy solą i pieprzem.

Krok 4

Schłodzone ciasto rozwałkowujemy i przekładamy do formy na tartę. Podpiekamy 10 minut w 200℃ i lekko studzimy. Spód posypujemy startym serem.

Krok 5

Na ser wykładamy podsmażony szpinak i zalewamy masą jajeczną. Pieczemy około 20-25 minut w 180℃ lub do całkowitego ścięcia tarty.

:)

www.warzywneinspiracje.pl

Autor: Małgorzata Gutral

Podoba Ci się ten przepis?

Komentarze

Lidia

23 maja 2022 o 10:52

Na stare lata stawiam pierwsze kroki w takich wypiekach,a Pani przepis ujął mnie prostotą i logiką…no i super te ciekawostki na koniec.Gratuluję .

Odpowiedz na ten komentarz
- Warzywne Inspiracje
  23 maja 2022 o 13:27
  
  Bardzo nam miło! O to właśnie chodzi w kuchni – żeby było prosto i pysznie <3

Napisz komentarz

Twoje imię

Twój adres email (nie będzie widoczny)

Treść komentarza

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej