California rolls z kukurydzą i tuńczykiem

Krok 1

1

Ryż płuczemy dokładnie na sicie, a następnie zalewamy zimną wodą. Odstawiamy do namoczenia na 30 minut.

Krok 2

2

Namoczony ryż ponownie płuczemy. Zalewamy szklanką wody i gotujemy 12 minut. Cukier mieszamy z octem i dodajemy do gorącego ryżu. Doprawiamy lekko solą i mieszamy. Studzimy.

Krok 3

3

Na suchej patelni prażymy sezam. Ogórki kroimy wzdłuż na pół i usuwamy gniazda nasienne. Na płat nori wykładamy ryż zwilżonymi dłońmi. Posypujemy sezamem i lekko dociskamy.

Krok 4

4

Odwracamy płat nori w taki sposób, aby ryż był na spodzie. Na brzegu układamy ogórki, niewielką ilość drobno posiekanej dymki, odsączoną kukurydzę i tuńczyka.

Krok 5

5

Zwijamy ściśle rolkę i schładzamy. Kroimy ostrym nożem.

:)

:)