Chili z indykiem i kukurydzą

Krok 1

1

Cebulę obieramy, kroimy w niewielką kostkę. Obrany czosnek drobno siekamy. Natkę pietruszki drobno siekamy. Oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę. Pozbawioną pestek papryczkę chili drobno siekamy.

Krok 2

2

Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, czosnek i chili, smażymy przez około 3-4 minuty.

Krok 3

3

Dodajemy mielone mięso z indyka, smażymy przez około 5-7 minut, od czasu do czasu mieszając.

Krok 4

4

Na patelnię dodajemy paprykę, pomidory, mielony kmin rzymski oraz suszone oregano. Jeśli lubicie bardziej pikantne potrawy, dodajcie na tym etapie sproszkowane chili lub cayenne.

Krok 5

5

Zawartość patelni mieszamy, dolewamy niewielką ilość wody. Patelnię przykrywamy pokrywką, gotujemy chili na małym ogniu przez około 15 minut.

Krok 6

6

Pod koniec dodajemy pół puszki odsączonej kukurydzy z czerwoną fasolą. Sos doprawiamy do smaku solą oraz pieprzem. Mieszamy i podgrzewamy przez około 2-3 minuty.

Krok 7

7

Chili z indykiem i kukurydzą nakładamy do miseczek, posypujemy posiekaną natką pietruszki. Podajemy z dodatkiem ugotowanego ryżu lub placków tortilla.

:)

:)