Your browser does not support JavaScript! Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)


Przygotowanie

1

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Krok 1

Do mąki dodajemy zakwas, wodę i sól. Mieszamy drewnianą łyżką do połączenia się składników.

2

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Krok 2

Ciasto chlebowe odstawiamy pod przykryciem na 1 godzinę.

3

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Krok 3

Do podrośniętego ciasta dodajemy osączoną soczewicę i mieszamy.

4

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Krok 4

Formę keksową o długości ok. 30 cm smarujemy oliwą i obsypujemy otrębami. Przekładamy ciasto i wyrównujemy zwilżoną dłonią. Przykrywamy kawałkiem folii spożywczej i odstawiamy na około 4 godziny lub do momentu, aż ciasto wypełni foremkę.

5

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą - Krok 5

Piekarnik rozgrzewamy do 200℃ i pieczemy chleb ok. 50-60 minut. Studzimy na kratce, kroimy po całkowitym wystygnięciu.

:)

Chleb żytni na zakwasie z soczewicą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu