Jajka gotujemy na twardo. Następnie obieramy i kroimy na plasterki.
Awokado kroimy na pół, usuwamy pestkę i obieramy.
Za pomocą widelca rozdrabniamy awokado na grudkowatą pastę i skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny.
Do awokado dodajemy listki tymianku, osączony z zalewy groszek oraz posiekaną dymkę. Doprawiamy do smaku solą, pieprzem cytrynowym i mieszamy.
Kromki pieczywa smarujemy pastą awokado. Na awokado układamy plasterki jajka i sałatę. Składamy kanapki i owijamy pergaminem.
Napisz komentarz