Przepisy łatwe w wykonaniu 
Na oliwie przesmażamy pomidory z puszki, posiekane suszone pomidory i przeciśnięty przez praskę czosnek.
Gdy pomidory odparują z nadmiaru soku, dodajemy osączone z zalewy kukurydzę i groszek. Doprawiamy do smaku.
Do rozgrzanych kokilek wkładamy po porcji pomidorów z groszkiem i kukurydzą. Robimy wgłębienie i wbijamy po jednym jajku.
Jajka zapiekamy około 10-12 minut lub do ścięcia się białek. Na koniec do każdej porcji wkładamy po plasterku szynki i dekorujemy gałązkami rozmarynu. Podajemy.
Napisz komentarz