Obrać czosnek i drobno posiekać. Pokroić wędzonego łososia.
Rozgrzać na patelni oliwę. Dodać szpinak i sok z cytryny. Zmniejszyć płomień i smażyć około 10 minut, aż szpinak się rozmrozi. Dodać czosnek i krótko przesmażyć. Na końcu dodać serek mascarpone i wędzonego łososia. Wymieszać.
Ciasto francuskie pokroić na prostokąty o wymiarach 10 cmx6 cm. Na każdym umieścić na środku porcję farszu. Krótsze brzegi posmarować roztrzepanym jajkiem i zwinąć w roladki. Czubkiem noża zrobić na górze trzy nacięcia. Wierzch posmarować roztrzepanym jajkiem i posypać czarnuszką.
Układać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec 15 minut w temperaturze 200°C. Podawać lekko ciepłe.
Napisz komentarz