Your browser does not support JavaScript! Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy złocistej z czerwoną fasolą Bonduelle 425 ml

  • 50 g szalotki lub cebuli

  • 50 ml oliwy z oliwek

  • 25 g marynowanej papryczki jalapeno

  • 4 jajka

  • 2 tortille pszenne

  • 1 puszka pomidorów bez skórki 400 ml

  • ½ łyżeczki słodkiej papryki w proszku

  • ½ łyżeczki suszonych pomidorów w proszku

  • ⅓ łyżeczki chili w proszku

  • Pęczek szczypiorku

  • Pęczek koperku

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Krok 1

Szalotkę posiekaną w półtalarki szklimy na połowie oliwy.

2

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Krok 2

Gdy szalotka zmięknie, dodajemy pomidory, słodką paprykę, chili oraz suszone pomidory. Podsmażamy 3-4 minuty, aż sos zgęstnieje. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Krok 3

Do sosu pomidorowego dodajemy kukurydzę z czerwoną fasolą. Mieszamy i zestawiamy z ognia.

4

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Krok 4

Na suchej patelni podgrzewamy placki tortilli. Ciepłe tortille przykrywamy ściereczką.

5

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką - Krok 5

Na pozostałej oliwie smażymy jajka sadzone. Na tortille wykładamy po dwa jajka, po porcji sosu oraz kilka plasterków marynowanej papryczki jalapeno. Posypujemy szczypiorkiem i koperkiem.

:)

Jajka po ranczersku z kukurydzą z czerwoną fasolką

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu