- 15 min.
- łatwe
- buraki
- cytryna
- czerwona fasola
- czosnek
- oliwa
- pietruszka
Śniadanie
Pasta z czerwonej fasoli
- 15 min.
- łatwe
Jajka w kokilkach z kukurydzą i fasolką
Składniki
- ½ puszki (140 g) Kukurydzy złocistej z czerwoną fasolą Bonduelle
- 150 g przecieru pomidorowego
- 2 ząbki czosnku
- 2 jajka
- 2 łyżki startego parmezanu
- 1 łyżka miękkiego koziego sera
- 1 łyżka octu balsamicznego
- 1 łyżeczka brązowego cukru
- 1 łyżeczka suszonego oregano
- ½ łyżeczki pieprzu Cayenne
- Sól, pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
Rozgrzewamy piekarnik do 200℃.
Krok 2.
Rozgrzewamy przecier pomidorowy w garnuszku. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek i mieszamy. Dodajemy cukier, ocet, oregano, kozi ser i pieprz Cayenne. Solimy i pieprzymy do smaku.
Krok 3.
3.
Umieszczamy przecier w dwóch kokilkach. Układamy na nim warstwę kukurydzy z fasolką i uklepujemy w sosie.
Krok 4.
4.
Na wierzch wbijamy jajko i posypujemy startym parmezanem.
Krok 5.
5.
Wkładamy do piekarnika na 15 minut, a jeśli nie lubimy płynnego jajka, to na około 20 minut. Jemy na ciepło.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Tosia i Śliwka
Podobne przepisy
Inne inspiracje
- 30 min.
- łatwe
- jajka
- kukurydza
- pieczarki
- szczypior
Kolacja
Jajka faszerowane pieczarkami i kukurydzą
- 30 min.
- łatwe
