- 15 min.
- łatwe
- groszek
- jajka
- koperek
- kozi ser
- omlet
- ser
Śniadanie
Omlet z groszkiem i kozim serem
- 15 min.
- łatwe
Jajka zapiekane z fasolą i kukurydzą
Składniki
- 1 puszka Teksańskiej fasoli Cayenne Bonduelle
- 1 mała puszka Kukurydzy Złocistej Bonduelle
- 1-2 jajka
- 1/4 żółtej papryki
- 1/4 czerwonej papryki
- 1 ząbek czosnku
- 1/2 cebuli
- kilka gałązek natki pietruszki
- olej do smażenia
- sól i pieprz do smaku
- do podania: świeże pieczywo lub placki tortilla
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Krok 2.
2.
Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę i czosnek, smażymy przez 3 minuty. Dodajemy paprykę, smażymy przez ok. 5-7 minut.
Krok 3.
3.
Krok 4.
4.
W sosie przy pomocy łopatki robimy wgłębienie i wbijamy w nie jajko. Przyprawiamy je niewielką ilością soli oraz pieprzy. Patelnię przykrywamy i smażymy kilka minut, aż białko jajka się zetnie.
Krok 5.
5.
Jajka zapiekane z fasolą i kukurydzą posypujemy posiekaną natką pietruszki. Danie podajemy z dodatkiem świeżego pieczywa lub podgrzanych na suchej patelni placków tortilla.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Podobne przepisy
Inne inspiracje
