święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
120 g cukinii
70 g czerwonej cebuli
70 g jogurtu naturalnego
50 ml majonezu
30 ml oliwy
½ pęczka natki pietruszki
½ łyżeczki garam masala
¼ łyżeczki kuminu
¼ łyżeczki cynamonu
2 ząbki czosnku
1 cytryna
Sól i pieprz
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Cebulę szklimy z przyprawami na oliwie. Gdy zacznie intensywnie pachnieć, dodajemy startą na grubych oczkach cukinię i podsmażamy.
Krok 2
2
Na patelnię dodajemy osączoną z zalewy czarną fasolę i jeszcze chwilę smażymy. Zdejmujemy z ognia i lekko studzimy.
Krok 3
3
Przestudzone warzywa rozgniatamy widelcem. Dodajemy posiekaną natkę pietruszki i dokładnie mieszamy.
Krok 4
4
Majonez mieszamy z jogurtem i przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem oraz sokiem z cytryny.
Krok 5
5
Z masy fasolowej formujemy niewielkie kofty i grillujemy z obu stron na rozgrzanym ruszcie. Po zgrillowaniu skrapiamy sokiem z cytryny. Podajemy z dipem czosnkowym.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Ojczyzną fasoli jest Ameryka. Wyróżnia się nawet do 90 gatunków fasoli. Te najpopularniejsze rozróżnia się po wielkości, kolorze oraz pochodzeniu: teksańska czerwona fasola, brazylijska czarna fasola, francuska biała fasola Coco, włoskie Borlotti i Cannellini. Liczne jej gatunki zostały rozpowszechnione na całym świecie dzięki Krzysztofowi Kolumbowi i odkryciu przez niego Ameryki w XV wieku. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
