Kotlety z kaszy i szpinaku

Krok 1

1

Kaszę gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu. Studzimy.

Krok 2

2

3-4 kulki szpinaku rozmrażamy.

Krok 3

3

Cebulę drobno siekamy. Na patelni rozgrzewamy olej, wrzucamy cebulę, smażymy 5 minut. Studzimy.

Krok 4

4

Do kaszy dodajemy cebulę, przeciśnięty przez praskę czosnek, odciśnięty z nadmiaru wody szpinak, starty ser, jajko, oregano, listki bazylii, kurkumę, chili w proszku. Doprawiamy solą i pieprzem. Blendujemy na gładką masę.

Krok 5

5

Do masy jaglano-szpinakowej dodajemy kilka łyżek bułki tartej, mieszamy. Formujemy małe kotleciki, obtaczamy je w bułce tartej. Na patelni rozgrzewamy olej. Kotleciki smażymy po kilka minut z obu stron, aż ładnie się zrumienią.

:)

:)