Kruche ciasto rozwałkować, wykroić kółka, wylepić foremki do babeczek. Nakłuć widelcem. Podpiec 10 minut w 200°C.
Boczek pokroić w drobne paseczki, podsmażyć na patelni. Jeżeli trzeba, dodać trochę oleju.
Brokuły zalać wrzątkiem. Odstawić na 2 minuty, następnie przelać zimną wodą. Większe podzielić na mniejsze różyczki.
W misce wymieszać mleko, jajka, żółty ser i boczek. Dodać listki tymianku. Doprawić solą i pieprzem.
Do podpieczonych babeczek nałożyć farsz. Na wierzchu ułożyć różyczki brokułów. Piec jeszcze 15 minut w 180°C.
Napisz komentarz