Migdały prażymy na suchej patelni.
Cebulę siekamy i zalewamy wodą z solą.
Mieszamy osączoną z zalewy soczewicę z posiekanymi rodzynkami, uprażonymi migdałami, odcedzoną cebulą, obranym i posiekanym selerem. Dodajemy skórkę otartą z pomarańczy i sok.
Dodajemy przyprawy, ocet, miód i oliwę. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Posypujemy natką kolendry.
Napisz komentarz