Na patelni rozgrzewamy oliwę i szklimy pokrojoną w kostkę cebulę. Następnie dodajemy mięso, posiekany czosnek i przyprawy. Smażymy około 10 minut.
Ostre papryczki i suszone pomidory drobno kroimy i razem z miksem fasoli z cieciorką dodajemy do podsmażonego mięsa. Wszystko razem mieszamy.
Ser trzemy na małych oczkach tarki.
Porcję tartego sera wykładamy na placek tortilli. Na serze kładziemy 3 łyżki farszu z wieprzowiną i zwijamy placek.
Na patelni rozgrzewamy olej i smażymy tortille ze wszystkich stron na rumiano.
Napisz komentarz