Your browser does not support JavaScript! Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Przygotowanie

1

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Krok 1

Z 2 jaj, mąki, mleka i wody mineralnej przygotuj ciasto naleśnikowe o konsystencji śmietany kremówki. Dopraw solą i dodaj łyżkę oliwy. Wymieszaj i odstaw na 10 minut. Po tym czasie usmaż naleśniki na rozgrzanej patelni.

2

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Krok 2

Bób ugotuj i obierz ze skórek. Na niewielkiej ilości oliwy podsmaż posiekaną dymkę. Gdy zmięknie i będzie lekko szklista, dodaj bób, a po chwili kukurydzę. Podsmaż krótko. Dopraw solą i pieprzem. Na koniec dodaj posiekany koperek i skrop sokiem z cytryny.

3

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Krok 3

Masło rozpuść w garnuszku. Usuń wytworzony na powierzchni osad (pianę).

4

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Krok 4

Na parze ubijaj żółtka z 1 łyżką soku z cytryny i szczyptą soli. Gdy zjaśnieją, dodaj po łyżce ciepłego masła nie przerywając ucierania. Powinniśmy uzyskać gęsty, ale wciąż lejący sos. Jeśli sos zbyt mocno zgęstnieje, dodaj na koniec łyżkę letniego mleka.

5

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim - Krok 5

Na naleśnikach połóż plaster szynki i po porcji bobu z kukurydzą. Zroluj. Przełóż na talerze i polej sosem holenderskim.

:)

Naleśniki z bobem, szynką i kukurydzą z sosem holenderskim

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu