Przygotowujemy ciasto naleśnikowe. Mąkę przesiewamy do miski, dodajemy jajko, mleko, szczyptę soli i 1 łyżeczkę oliwy. Mieszamy trzepaczką do połączenia.
Patelnię do naleśników natłuszczamy niewielką ilością oliwy i nagrzewamy. Wylewamy na nią porcję ciasta i rozprowadzamy po dnie patelni. Naleśniki smażymy z obu stron i odkładamy na talerz.
Serek mieszamy z chrzanem.
Naleśniki smarujemy serkiem, posypujemy kukurydzą, dokładamy kawałki pstrąga i liście sałaty. Zwijamy w roladkę, kroimy na mniejsze kawałki i spinamy wykałaczką.
Napisz komentarz