Kurczaka kroimy na kawałki. Dodajemy jogurt, przeciśnięty przez praskę czosnek, 1 łyżkę posiekanego oregano, łyżkę oliwy, sól oraz pieprz. Mieszamy i odstawiamy na 15 minut.
Pomidory kroimy na cząstki, ogórki na plasterki, a cebulę w cienkie piórka.
Kurczaka smażymy krótko na rozgrzanej oliwie na złoty kolor z obu stron.
W salaterce mieszamy pokrojone warzywa z kurczakiem, oliwkami oraz osączoną z zalewy i przepłukaną fasolką. Polewamy oliwą i skrapiamy sokiem wyciśniętym z cytryny. Doprawiamy solą, pieprzem i oregano. Posypujemy pokruszoną fetą.
Napisz komentarz