Your browser does not support JavaScript!

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą

Składniki

  • Czarna fasola Bonduelle Porcja na Raz (2 x 106 ml)
  • 400 g piersi z kurczaka
  • 250 g świeżego ananasa
  • 100 ml jogurtu naturalnego
  • 100 ml oliwy EV
  • 50 g czerwonej cebuli
  • 2 ząbki czosnku
  • 1 główka sałaty rzymskiej
  • 1 papryczka chili
  • Kilka gałązek bazylii
  • Sok z ½ cytryny
  • Sól i pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą - Krok 1

Jogurt mieszamy z około 30 ml oliwy. Dodajemy przeciśnięty przez praskę czosnek, ½ posiekanej papryczki chili, sól oraz pieprz. Przygotowaną marynatą smarujemy piersi z kurczaka i odstawiamy na 30 minut (lub dłużej).

2.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą - Krok 2

Ananas obieramy i kroimy na cząstki. Skrapiamy oliwą i oprószamy solą, pieprzem oraz ¼ posiekanej papryczki chili. Odstawiamy.

3.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą - Krok 3

70 ml oliwy wlewamy do niewielkiego naczynia. Dodajemy resztę posiekanej papryczki chili, bardzo drobno posiekaną cebulę, sok z ½ cytryny oraz sól i pieprz. Mieszamy.

4.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą - Krok 4

Kurczaka otrząsamy z nadmiaru marynaty i grillujemy z obu stron. Następnie kroimy ukośnie.

5.

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą - Krok 5

W salaterkach układamy liście sałaty skropione dressingiem. Następnie układamy pozostałe składniki sałatki i posypujemy czarną fasolką osączoną z zalewy. Polewamy pozostałym dressingiem i dekorujemy bazylią.

Smacznego!

Sałatka z kurczakiem, ananasem i czarną fasolą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.