Buraki dokładnie myjemy, zawijamy w folię aluminiową i wykładamy na blaszkę. Pieczemy w 180°C przez ok. 40 minut. Po upieczeniu buraki obieramy i kroimy w plasterki.
Jabłka obieramy i kroimy w piórka.
W miseczce dokładnie mieszamy oliwę z wodą i musztardą. Przyprawiamy solą i pieprzem.
Do mieszanki sałat dodajemy buraki i jabłka. Dokładamy kiełki fasoli Mung. Polewamy sosem.
Napisz komentarz