Your browser does not support JavaScript!

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem

Składniki

  • 1 puszka czerwonej fasoli Bonduelle 212 ml (2×106 ml)
  • 50 g kuskusu
  • 40 g wędzonego łososia
  • 2 rzodkiewki
  • 2 łyżki oliwy
  • 2 gałązki świeżego tymianku lub ⅛ łyżeczki suszonego
  • 1 garść młodych listków szpinaku
  • 1 pięciocentymetrowy kawałek ogórka
  • 1 łyżka soku z cytryny
  • ½ czerwonej cebulki
  • Kilka pomidorków koktajlowych
  • Sól
  • Pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem - Krok 1

Kuskus umieszczamy w miseczce, dodajemy szczyptę soli, zalewamy wrzątkiem na około centymetr ponad poziom kaszy. Przykrywamy talerzykiem na 5 minut, a następnie spulchniamy widelcem.

2.

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem - Krok 2

Ogórek i rzodkiewki kroimy w plasterki. Cebulę siekamy w piórka, pomidorki na pół. Łososia drobno kroimy.

3.

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem - Krok 3

Łączymy oliwę, sok z cytryny, tymianek. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

4.

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem - Krok 4

Szpinak myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem.

5.

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem - Krok 5

W misce umieszczamy kuskus, fasolę, cebulkę, pomidory, ogórki, rzodkiewkę, łososia i szpinak. Polewamy dressingiem. Mieszamy.

Smacznego!

Sałatka z kuskusem, szpinakiem i łososiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.