Sałatka z ogórkiem, awokado i kiełkami fasoli mung

Krok 1

1

Do miski wrzucamy roszponkę. Rwiemy kolendrę w rękach i dorzucamy do roszponki razem z odsączonymi kiełkami fasoli mung.

Krok 2

2

Awokado przekrajamy na pół i za pomocą łyżeczki wydłubujemy miąższ dodając małe porcje bezpośrednio do sałatki.

Krok 3

3

Ogórki kroimy w długie plastry za pomocą obieraczki do warzyw. Dodajemy do sałatki.

Krok 4

4

Przygotowujemy dressing. W szklance mieszamy olej sezamowy, ocet ryżowy, sos rybny (lub jeśli wolimy, można użyć sosu sojowego) , brązowy cukier i ewentualnie tabasco do zaostrzenia smaku. Energicznie mieszamy, aby cukier się rozpuścił.

Krok 5

5

Rozdzielamy sałatkę na dwa głębokie talerze i polewamy każdą połową dressingu. Na koniec sypiemy sezamem.

:)

:)