święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 1,5 godz.
- średnie
45 min. 
łatwe 
Składniki
500 ml bulionu warzywnego
150 g wędzonego lub naturalnego tofu
100 g ugotowanych ziemniaków
100 g kaszy jaglanej lub ryżu
50 g cebuli
30 ml oliwy
2 ząbki czosnku
½ łyżeczki soli kala namak
½ łyżeczki kurkumy
po ½ łyżeczki słodkiej papryki, mielonego ziela angielskiego i majeranku
Sól i pieprz do smaku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Ziemniaki przeciskamy przez praskę, dodajemy kurkumę i sól kala namak. Mieszamy.
Krok 2
2
Tofu rozwałkowujemy. Układamy wałeczek z ziemniaka i rolujemy na folii spożywczej. Ściskamy i schładzamy.
Krok 3
3
Posiekane czosnek i cebulę szklimy na oliwie. Dodajemy przepłukaną kaszę i dolewając stopniowo bulion, gotujemy kremową kaszę lub gęste risotto.
Krok 4
4
Dodajemy cieciorkę, soczewicę oraz przyprawy. Miksujemy.
Krok 5
5
Do małej keksówki przekładamy połowę masy warzywnej. Na środku układamy rolkę z tofu i przykrywamy pozostałą masą. Pieczemy około 45-50 minut w 180℃. Kroimy po wystygnięciu.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Znana od wieków soczewica wraca do łask dzięki walorom zarówno zdrowotnym, jak i smakowym. Jest to jedna z najstarszych roślin strączkowych, a repertuar dań, które możemy z niej przygotować jest bardzo bogaty. Z powodu wysokiej zawartości białka, zalecana jest w diecie wegetariańskiej. Lista wszystkich dobroczynnych składników tej rośliny jest jednak o wiele dłuższa. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
