
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
Szpinak, którego drugie imię, wskazujące na jego pochodzenie, to “Trawa Persji”, przybył do Europy ponad tysiąc lat temu. Ok. IX wieku Arabowie przywieźli szpinak do Hiszpanii. Stamtąd wyruszył do Francji, Włoch i Anglii. Lecz dopiero w wieku XIX za sprawą amerykańskich farmerów szpinak stał się popularną rośliną uprawną. Dzisiaj, dzięki niskim kosztom uprawy, szpinak dostępny jest przez cały rok. Podobnie jak brokuły warzywo to nie występuje w stanie dzikim. (więcej)
Szpinak podgrzewamy na suchej patelni, a gdy się rozmrozi, dodajemy oliwę i przeciśnięty przez praskę czosnek. Smażymy. Na koniec doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Na płat ciasta francuskiego wykładamy plastry szynki.
Na szynce rozkładamy szpinak i posypujemy obficie startym serem.
Rolujemy dość luźno. Układamy na blasze wyłożonej papierem do pieczenia i pieczemy w 220℃ (góra-dół) przez około 15-20 minut.
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej