Your browser does not support JavaScript!

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem

Składniki

  • 1 puszka Groszku tradycyjnego Bonduelle 400 ml
  • 750 g piersi z kurczaka bez skóry i kości
  • 200 ml jogurtu typu greckiego
  • 150 g drobnych pomidorków lub cherry
  • 100 g czerwonej cebuli
  • 70 ml oliwy EV
  • 3-4 ząbki czosnku
  • 3 chlebki typu pita
  • 1 mała główka sałaty rzymskiej lub lodowej
  • 1 cytryna
  • 1 łyżeczka suszonego tymianku
  • 1 łyżeczka suszonego oregano
  • ½ łyżeczki mielonej ostrej papryki
  • Sól i pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem - Krok 1

Mięso kroimy na kawałki lub paski. Oprószamy ¾ tymianku i oregano oraz całą papryką. Dodajemy 1 ząbek czosnku, sok z ½ cytryny oraz 2 łyżki oliwy. Oprószamy solą i pieprzem i dokładnie mieszamy. Odstawiamy na 15 minut do zamarynowania (jeśli mamy czas, możemy zostawić mięso dłużej w marynacie).

2.

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem - Krok 2

Jogurt mieszamy z 1 łyżką oliwy i sokiem z ½ cytryny. Dodajemy 2 przeciśnięte przez praskę ząbki czosnku oraz dokładnie osączony z zalewy groszek. Mieszamy i doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

3.

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem - Krok 3

Chlebki pita nacieramy oliwą i czosnkiem oraz pozostałymi tymiankiem i oregano. Owijamy w wilgotny pergamin i podgrzewamy w piekarniku 15 minut.

4.

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem - Krok 4

Pomidorki kroimy w ćwiartki lub plasterki. Cebulę siekamy w piórka, a sałatę rwiemy lub kroimy na mniejsze kawałki.

5.

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem - Krok 5

Mięso smażymy w ostatniej chwili na suchej, rozgrzanej patelni lub grillujemy na grillowej patelni na złoty kolor z każdej strony. Podajemy z warzywami i sosem na picie.

Smacznego!

Szybki gyros z kurczaka z jogurtowym sosem z groszkiem

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.