Przepisy łatwe w wykonaniu 
Krok 1: W dużym garnku zagotuj wodę z dodatkiem soli. Dodaj spaghetti i gotuj według instrukcji na opakowaniu, aż będzie al dente. Odcedź, zachowując trochę wody z gotowania makaronu i odstaw na bok.
Krok 2: Na dużej patelni rozgrzej oliwę z oliwek na średnim ogniu. Dodaj posiekaną cebulę i smaż przez około 3-4 minuty, aż stanie się miękka i lekko złocista.
Krok 3: Dodaj czosnek i smaż przez kolejne 1-2 minuty, aż zacznie pachnieć. Dodaj pokrojoną marchewkę i seler. Smaż wszystko przez około 5 minut, aż warzywa zaczną mięknąć (ale pilnuj, by się nie przypaliły).
Krok 4: Dodaj odsączoną soczewicę, krojone pomidory, koncentrat pomidorowy i świeże oregano. Wymieszaj wszystko dokładnie.
Krok 5: Wlej bulion warzywny, doprowadź do wrzenia, a następnie zmniejsz ogień i gotuj na małym ogniu przez około 15-20 minut, aż sos nieco zgęstnieje, a warzywa będą miękkie. Mieszaj od czasu do czasu.
Krok 6: Jeśli sos jest za gęsty, dodaj trochę wody z gotowania makaronu, aby uzyskać odpowiednią konsystencję. Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Krok 7: Wymieszaj sos z makaronem na patelni. Nałóż na talerz, posyp startym parmezanem i tuż przed podaniem udekoruj świeżą bazylią.
Napisz komentarz