Warzywa kroimy w plasterki.
Dno kociołka wykładamy liśćmi kapusty.
Warstwowo układamy warzywa, oprószając solą, pieprzem i skrapiając oliwą.
Kociołek ustawiamy na rozgrzanym ruszcie i pieczemy około 45 minut lub do miękkości warzyw pod przykryciem.
Gdy wszystkie warzywa są już miękkie, dodajemy chili sin carne i podgrzewamy jeszcze kilka minut. Przed podaniem posypujemy koperkiem.
Napisz komentarz