- 30 min.
- łatwe
- czosnek
- kiełki fasoli Mung
- mango
- ogórek
- papryczka chili
- papryka
Lunch
Orientalna sałatka z kiełkami
- 30 min.
- łatwe
Włoska sałatka z pomidorów i chleba z kukurydzą i stekiem
Składniki
- Kukurydza Bonduelle Porcja na Raz (2×106 ml)
- 300 g wołowiny (antrykot lub rostbef)
- 300 g pomidorów
- 150 g czerstwego chleba
- 100 g czerwonej cebuli
- 100 ml oliwy EV
- 50 ml octu winnego
- 3 ząbki czosnku
- 1 gałązka tymianku
- 1 gałązka rozmarynu
- Sól
- Pieprz
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Mięso smarujemy oliwą. Grillujemy na rozgrzanym ruszcie z czosnkiem i ziołami. Po grillowaniu oprószamy solą i pieprzem i odstawiamy, by mięso odpoczęło.
Krok 2.
2.
Chleb rwiemy na kawałki lub kroimy w kostkę.
Krok 3.
3.
Pomidory kroimy na różnej wielkości kawałki.
Krok 4.
4.
Po około 10 minutach mięso kroimy w ukośne paski.
Krok 5.
5.
Oliwę wlewamy na dno miski. Dodajemy ocet, przeciśnięty przez praskę 1 lub 2 ząbki czosnku, sól oraz pieprz. Mieszamy energicznie do połączenia się składników. Do dressingu wrzucamy pokrojone pomidory, kawałki chleba, piórka cebuli oraz osączoną z zalewy kukurydzę. Mieszamy i przekładamy na talerze. Na górze układamy kawałki mięsa.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Podobne przepisy
Inne inspiracje
