Składniki
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie!
Zupa pomidorowa to kulinarny klasyk przygotowywany w wielu domach od pokoleń. Trwają nawet zażarte boje o to, czy powinna być podawana z ryżem czy z makaronem. Jeśli szukasz kompromisu lub po prostu chcesz przygotować nową wersję tego dania, wypróbuj nasz przepis na pomidorową z soczewicą. Dodaliśmy składnik, który dostarczy ci dużą ilość niezbędnego białka oraz błonnika. Urozmaici też smak oraz konsystencję kremu pomidorowego. Palce lizać!
Warzywa kroimy w małą kostkę i podsmażamy na oliwie kilka minut, aż się zeszklą.
Wlewamy bulion, dodajemy pomidory i przyprawy oraz sok. Gotujemy 20 minut, aż warzywa zmiękną, a płyn lekko odparuje.
Zupę blendujemy, a następnie dodajemy odsączoną soczewicę.
Wykładamy na talerze, dekorujemy natką pietruszki i nasionami rzepaku lub pestkami dyni.
Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Soczewica „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się jako składnik dań z mięsem, dań kuchni indyjskiej, bliskowschodniej, wegetariańskiej i wegańskiej.
Jeśli już pokusimy się o kulinarne eksperymenty i przyrządzenie nowej wersji zupy pomidorowej, możemy zaszaleć też z dodatkami. Do kremu pomidorowego z chrupiącą soczewicą na parze Bonduelle pasować będzie kleks kwaśnej śmietany 18% lub chmurka bitej śmietanki 30 lub 36%, które można posypać świeżymi ziołami, np. kolendrą, bazylią, szczypiorkiem, natką pietruszki.
Możesz też przygotować grzanki z serem żółtym, kozim lub owczym, ewentualnie zapiec zupę pomidorową z soczewicą pod serową pierzynką. Dla urozmaicenia struktur dodaj prażoną kukurydzę z puszki lub fasolę (zupa będzie jeszcze bardziej sycąca). Innym wariantem tego dania jest krem: zmiksuj wywar i pomidory z soczewicą i uzyskaj gęstą, pożywną zupę. Smacznego!
Przepisy łatwe w wykonaniu 
Napisz komentarz