Cebulę kroimy w kostkę i podsmażamy na rozgrzanej oliwie.
Paprykę kroimy w słupki, a pomidorki na połówki. Białą fasolę i paprykę dodajemy do cebuli, podsmażamy kilka minut.
Bakłażana kroimy w plastry, solimy i odstawiamy na kilka minut. Pomidorki oraz plastry bakłażana dokładamy na patelnię. Dusimy kilka minut, aby smaki połączyły się ze sobą.
Potrawę podajemy ze świeżym lubczykiem.
Napisz komentarz