święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 45 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 puszka Cieciorki „Ugotowane na parze” 425ml
5 suszonych pomidorów
2 średnie cukinie
2 ząbki czosnku
3/4 szklanki + 2 łyżki pestek słonecznika
1/2 cytryny
20 g parmezanu (ok. 2 łyżki startego sera)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duży pęczek natki pietruszki
Pieprz
Sól
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Cukinię myjemy. Za pomocą obieraczki kroimy ją w cienkie plastry.
Krok 2
2
3/4 szklanki słonecznika zalewamy wrzątkiem (tak, żeby lekko go przykryć) i odkładamy na 15-20 minut. Odcedzamy. W misce umieszczamy ciecierzycę, odcedzony słonecznik, pokrojone suszone pomidory, przeciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz.
Krok 3
3
Zawartość miski miksujemy blenderem ręcznym. Masa nie musi być całkiem gładka.
Krok 4
4
Do pojemnika blendera wkładamy natkę pietruszki, parmezan (można go wcześniej zetrzeć na tarce), 2 łyżki ziaren słonecznika, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, sok z połowy cytryny oraz 2 łyżki oliwy z oliwek. Miksujemy na gładkie pesto.
Krok 5
5
Plastry cukinii smarujemy pastą z ciecierzycy i pesto. Zawijamy w rolki.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Monika Rosa
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
