Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki

# Przepisy na kolacje

Przepisy łatwe w wykonaniu

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki

Czas przygotowania:

Przepisy – czas przygotowania 45 min.

Składniki

1 puszka Cieciorki „Ugotowane na parze” 425ml
5 suszonych pomidorów
2 średnie cukinie
2 ząbki czosnku
3/4 szklanki + 2 łyżki pestek słonecznika
1/2 cytryny
20 g parmezanu (ok. 2 łyżki startego sera)
2 łyżki oliwy z oliwek
1 duży pęczek natki pietruszki
Pieprz
Sól

Zobowiązania
Bonduelle

Tak smakuje dobro

Przygotowanie

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Składniki

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Krok 1

Cukinię myjemy. Za pomocą obieraczki kroimy ją w cienkie plastry.

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Krok 2

3/4 szklanki słonecznika zalewamy wrzątkiem (tak, żeby lekko go przykryć) i odkładamy na 15-20 minut. Odcedzamy. W misce umieszczamy ciecierzycę, odcedzony słonecznik, pokrojone suszone pomidory, przeciśnięty ząbek czosnku, sól i pieprz.

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Krok 3

Zawartość miski miksujemy blenderem ręcznym. Masa nie musi być całkiem gładka.

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Krok 4

Do pojemnika blendera wkładamy natkę pietruszki, parmezan (można go wcześniej zetrzeć na tarce), 2 łyżki ziaren słonecznika, 1 przeciśnięty ząbek czosnku, sól, pieprz, sok z połowy cytryny oraz 2 łyżki oliwy z oliwek. Miksujemy na gładkie pesto.

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki - Krok 5

Plastry cukinii smarujemy pastą z ciecierzycy i pesto. Zawijamy w rolki.

Roladki z cukinii z pastą z ciecierzycy, słonecznika i suszonych pomidorów z pesto z natki pietruszki

•ᴗ•

http://Puszka%20ugotowanej%20na%20parze%20ciecierzycy%20Bonduelle%20–%20wygodny%20i%20zdrowy%20dodatek%20do%20szybkich%20dań.

Cieciorka Ugotowana Na Parze

Gotowanie na parze to jedna z najzdrowszych metod przygotowywania potraw. Cieciorka „Ugotowane na parze” dzięki blanszowaniu na parze charakteryzuje się idealnym smakiem i chrupkością, pięknym kolorem oraz utrzymaniem wielu wartości odżywczych. Świetnie sprawdzi się jako składnik sałatek i dań z mięsem, do dań kuchni indyjskiej, wegetariańskiej i wegańskiej.