Przepisy łatwe w wykonaniu 
Warzywio gotujemy al dente w osolonym wrzątku. Odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Kurczaka i cukinię kroimy w kostkę. Brokuły dzielimy na mniejsze różyczki.
Na oleju przesmażamy starty czosnek, imbir oraz pastę curry.
Dodajemy kurczaka i przesmażamy. Po chwili dodajemy cukinię oraz brokuły. Ponownie przesmażamy. Doprawiamy sosem rybnym, a następnie zalewamy mleczkiem kokosowym. Jeśli płynu jest zbyt mało, dolewamy ½ szklanki wody i dusimy około 5-7 minut.
Na koniec dodajemy osączony z zalewy groszek i ugotowane Warzywio. Posypujemy posiekanym chili, dodajemy wyciśnięty z cytryny sok i doprawiamy do smaku solą i pieprzem, jeśli to konieczne.
Napisz komentarz