Przepisy o średniej trudności w wykonaniu 
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, smażymy ziemniaki, cebulę i czosnek przez około 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zawartość patelni przekładamy do garnka, zalewamy ciepłym bulionem. Gotujemy przez około 7-10 minut do miękkości ziemniaków.
Do garnka dodajemy brokuły, gotujemy przez 3 minuty.
Do zupy dodajemy ser gorgonzola.
Następnie miksujemy zupę na krem.
Zupę ponownie podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Napisz komentarz