- 1 godz.
- trudne
- cebula
- cukinia
- kukurydza
- mięso mielone
- pomidory suszone
Obiad
Cukinia faszerowana mięsem mielonym
- 1 godz.
- trudne
Zupa brokułowa z gorgonzolą
Składniki
- 1 duża cebula
- 2-3 małe ziemniaki
- 2 ząbki czosnku
- 1 litr wywaru warzywnego
- 1 opakowanie mrożonych Brokułów Już Przygotowane Na Parze Bonduelle
- 100 g sera gorgonzola
- sól i pieprz do smaku
- olej lub masło do smażenia
Przygotowanie
Krok 1.
1.
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę. Cebulę i czosnek drobno siekamy.
Krok 2.
2.
Na patelni rozgrzewamy tłuszcz, smażymy ziemniaki, cebulę i czosnek przez około 4-5 minut, od czasu do czasu mieszając. Zawartość patelni przekładamy do garnka, zalewamy ciepłym bulionem. Gotujemy przez około 7-10 minut do miękkości ziemniaków.
Krok 3.
3.
Do garnka dodajemy brokuły, gotujemy przez 3 minuty.
Krok 4.
4.
Do zupy dodajemy ser gorgonzola.
Krok 5.
5.
Następnie miksujemy zupę na krem.
Krok 6.
6.
Zupę ponownie podgrzewamy, doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Podajemy z ulubionymi dodatkami, np. z grzankami lub groszkiem ptysiowym.
Smacznego!
Smacznego!
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Podobne przepisy
Inne inspiracje
