Przepisy łatwe w wykonaniu 
Makaron zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na 3 minuty pod przykryciem. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Dymkę kroimy ukośnie, ogórki i rzodkiewkę w cienkie plasterki. Kiełki odcedzamy.
W niewielkiej miseczce mieszamy pastę sezamową, olej sezamowy, sos sojowy, miód i sok z cytryny. Sos powinien mieć konsystencję lekkiej emulsji. W razie konieczności dolewamy 1-2 łyżki chłodnej wody.
Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso mielone. Na 2-3 minuty przed końcem smażenia dodajemy drobno posiekane czosnek,chili i imbir. Jeśli to konieczne, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Wszystkie składniki sałatki mieszamy z dressingiem. Posypujemy kolendrą i sezamem.
Napisz komentarz