święta wege
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
45 min. 
łatwe 
Składniki
1 puszka kiełków fasoli Mung Bonduelle 212 ml
200 g mielonej szynki wieprzowej
1-2 cebulki dymki
1 ząbek czosnku
1 papryczka chili
150 g makaronu ryżowego nitki
150 g ogórków
100 g rzodkiewek
10 g nasion sezamu
30 ml pasty sezamowej tahini
30 ml oleju sezamowego
30 ml sosu sojowego jasnego
15 ml miodu
1-cm kawałek kłącza imbiru
1 garść świeżej kolendry
Sok z 1/2 cytryny
Sól, pieprz do smaku
Kup online
w swoim ulubionym sklepie
Zobacz wszystkie nasze zobowiązania
Przygotowanie
Krok 1
1
Makaron zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na 3 minuty pod przykryciem. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.
Krok 2
2
Dymkę kroimy ukośnie, ogórki i rzodkiewkę w cienkie plasterki. Kiełki odcedzamy.
Krok 3
3
W niewielkiej miseczce mieszamy pastę sezamową, olej sezamowy, sos sojowy, miód i sok z cytryny. Sos powinien mieć konsystencję lekkiej emulsji. W razie konieczności dolewamy 1-2 łyżki chłodnej wody.
Krok 4
4
Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso mielone. Na 2-3 minuty przed końcem smażenia dodajemy drobno posiekane czosnek,chili i imbir. Jeśli to konieczne, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.
Krok 5
5
Wszystkie składniki sałatki mieszamy z dressingiem. Posypujemy kolendrą i sezamem.
:)
:)
www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral
Czy wiesz, że...
Fasola Mung pochodzi z Azji i jest tam uprawiana od kilku tysięcy lat. Stamtąd rozprzestrzeniła się na sąsiednie rejony Azji, docierając na przełomie IX i X wieku n.e. do Afryki. (więcej)
Napisz komentarz
Warzywne Inspiracje
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.
Przejdź do sklepu
Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie
