Your browser does not support JavaScript! Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Regularnie publikujemy nowe, inspirujące przepisy. Czy chcesz, aby Cię o nich powiadamiać?

Składniki

  • 1 puszka kiełków fasoli Mung Bonduelle 212 ml

  • 200 g mielonej szynki wieprzowej

  • 1-2 cebulki dymki

  • 1 ząbek czosnku

  • 1 papryczka chili

  • 150 g makaronu ryżowego nitki

  • 150 g ogórków

  • 100 g rzodkiewek

  • 10 g nasion sezamu

  • 30 ml pasty sezamowej tahini

  • 30 ml oleju sezamowego

  • 30 ml sosu sojowego jasnego

  • 15 ml miodu

  • 1-cm kawałek kłącza imbiru

  • 1 garść świeżej kolendry

  • Sok z 1/2 cytryny

  • Sól, pieprz do smaku

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Fasola Mung pochodzi z Azji i jest tam uprawiana od kilku tysięcy lat. Stamtąd rozprzestrzeniła się na sąsiednie rejony Azji, docierając na przełomie IX i X wieku n.e. do Afryki. (więcej)


Przygotowanie

1

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Krok 1

Makaron zalewamy wrzącą wodą i pozostawiamy na 3 minuty pod przykryciem. Następnie odcedzamy i przelewamy zimną wodą.

2

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Krok 2

Dymkę kroimy ukośnie, ogórki i rzodkiewkę w cienkie plasterki. Kiełki odcedzamy.

3

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Krok 3

W niewielkiej miseczce mieszamy pastę sezamową, olej sezamowy, sos sojowy, miód i sok z cytryny. Sos powinien mieć konsystencję lekkiej emulsji. W razie konieczności dolewamy 1-2 łyżki chłodnej wody.

4

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Krok 4

Na niewielkiej ilości oleju podsmażamy mięso mielone. Na 2-3 minuty przed końcem smażenia dodajemy drobno posiekane czosnek,chili i imbir. Jeśli to konieczne, doprawiamy do smaku solą i pieprzem.

5

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung - Krok 5

Wszystkie składniki sałatki mieszamy z dressingiem. Posypujemy kolendrą i sezamem.

:)

Azjatycka sałatka z makaronu ryżowego z kiełkami fasoli mung

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Napisz komentarz

Oceń przepis:

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu