Your browser does not support JavaScript! Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo-paprykowym - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Kukurydzy złocistej z czerwoną fasolą Bonduelle 425 ml

  • 500 g parzonej białej kiełbasy

  • 500 ml passaty pomidorowej

  • 350 g czerwonej papryki

  • 50 ml oliwy z oliwek

  • 3-4 ziarna ziela angielskiego

  • 2-3 cebulki dymki

  • 1-2 liście laurowe

  • 1 główka czosnku

  • 1 łyżeczka suszonych pomidorów

  • 1 łyżeczka suszonego oregano

  • 1 łyżeczka słodkiej mielonej papryki

  • ½ łyżeczki ostrej mielonej papryki

  • Garść świeżej kolendry

  • Sól

  • Pieprz

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, że...

Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)


Przygotowanie

1

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą - Krok 1

Paprykę wkładamy do naczynia żaroodpornego razem z główką czosnku. Skrapiamy oliwą i wstawiamy do piekarnika nagrzanego do 200°C na około 20 minut. W połowie czasu pieczenia odwracamy paprykę. Gdy skórka ściemnieje, wyjmujemy z piekarnika, zawijamy w folię aluminiową na 5-10 minut, a następnie obieramy i usuwamy gniazda nasienne.

2

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą - Krok 2

Na niewielkiej ilości oliwy szklimy posiekaną białą część dymki. Gdy zmięknie, dodajemy posiekaną pieczoną paprykę i lekko rozgnieciony lub posiekany pieczony czosnek. Podsmażamy razem 2-3 minuty, zalewamy passatą. Jeśli sos jest zbyt gęsty, dodajemy ½ szklanki wody lub bulionu.

3

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą - Krok 3

Dodajemy przyprawy: ziele angielskie, liść laurowy, słodką oraz ostrą paprykę i oregano. Doprawiamy sos do smaku i gotujemy 5 minut.

4

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą - Krok 4

Sos przelewamy do szerokiego naczynia żaroodpornego i dodajemy kukurydzę z czerwoną fasolą.

5

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą - Krok 5

Do sosu przekładamy białą kiełbasę i zapiekamy przez około 15-20 minut w 180°C. Przed podaniem posypujemy posiekaną dymką i kolendrą.

:)

Biała kiełbasa pieczona w sosie pomidorowo paprykowym z kukurydzą złocistą z czerwoną fasolą

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz więcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejdź do sklepu