Your browser does not support JavaScript!

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną

Składniki

  • ½ słoiczka Marynowanych pieczarek tradycyjnych Bonduelle 314 ml
  • 500 g białej kiełbasy (około 6 cienkich kiełbasek)
  • 400 g młodych ziemniaków
  • 3 jajka1 młoda cebulka ze szczypiorem
  • 1 pęczek rzodkiewki
  • 1 miniaturowa sałata rzymska
  • 1 cytryny
  • 3 łyżki oliwy
  • 2 łyżeczki musztardy
  • Sól
  • Pieprz

Czy wiesz, że...


Przygotowanie

1.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 1

Białą kiełbasę układamy w naczyniu żaroodpornym, nakłuwamy w kilku miejscach wykałaczką. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 30-45 minut, aż ładnie się zrumieni. W połowie pieczenia odwracamy ją na drugą stronę. Gdy kiełbasa się piecze, przygotowujemy pozostałe składniki.

2.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 2

Młode ziemniaki dokładnie myjemy, gotujemy w osolonej wodzie do miękkości. Odcedzamy i odstawiamy do przestygnięcia.

3.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 3

Jajka gotujemy na półtwardo, studzimy i obieramy.

4.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 4

Ziemniaki kroimy w mniejsze kawałki. Cebulkę siekamy w piórka, szczypior drobno kroimy. Pieczarki i rzodkiewkę kroimy w cienkie plasterki. Sałatę rzymską grubo siekamy.

5.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 5

W miseczce łączymy oliwę, sok z cytryny i musztardę. Doprawiamy solą oraz pieprzem.

6.

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną - Krok 6

Składniki na sałatkę umieszczamy w misce, polewamy dressingiem i mieszamy. Sałatkę nakładamy na talerz, dokładamy połówki jajek. Podajemy jako dodatek do pieczonej białej kiełbasy.

Smacznego!

Biała kiełbasa z wiosenną sałatką ziemniaczaną

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Malwina Bareła
Strona korzysta z plików cookies zgodnie z Polityką Prywatności i Regulaminem. Rozumiem

Wyniki wyszukiwania

Nie znaleziono wpisów

Nie znaleziono żadnych wpisów w tej sekcji strony.