Chorizo kroimy w plastry a pomidory na małe kawałki.
Chorizo umieszczamy na suchej patelni (bez tłuszczu) i smażymy około 5 minut aż wypuści swój własny tłuszcz i lekko zbrązowieje.
Dodajemy pomidory, mieszamy z chorizo i smażymy kolejne 5 minut, aż pomidory się rozpadną i stworzą papkę.
Dodajemy brokuły i smażymy jeszcze kilka minut aż w pełni się rozmrożą.
Podajemy posypane świeżo startym parmezanem. Jeśli chcemy podostrzyć danie, posypujemy je dodatkowo pieprzem Cayenne.
Napisz komentarz