Your browser does not support JavaScript! Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Najlepszy przepis - Warzywne Inspiracje

Składniki

  • 1 puszka Buraczk├│w ÔÇťUgotowane na parzeÔÇŁ Bonduelle 425 ml

  • 375 ml wrz─ůcej wody

  • 230 g m─ůki pszennej razowej

  • 120 g m─ůki pszennej chlebowej

  • 75 g orzech├│w w┼éoskich lub pekan

  • 50 g p┼éatk├│w owsianych

  • 20 ml oleju lub oliwy

  • 7 g suchych dro┼╝d┼╝y

  • 2 ┼éy┼╝eczki soli

  • 1 ┼éy┼╝eczka cukru

Kup online w swoim ulubionym sklepie

Czy wiesz, ┼╝e...

Podobnie jak jego kuzynka botwina, wszystkie znane odmiany buraka pochodz─ů od buraka dziekiego, kt├│ry do dzisiaj ro┼Ťnie przy wybrze┼╝ach Oceanu Atlantyckiego i Morza ┼Ür├│dziemnego, a tak┼╝e w rejonach Morze Kaspijskiego i Czarnego. Pierwsze wzmianki o buraku pojawiaj─ů si─Ö ju┼╝ w VII wieku p.n.e. w pismach z Babilonii. Kolejne uprawy buraka pojawia┼éy si─Ö w Grecji i staro┼╝ytnym Rzymie. (wi─Öcej)


Przygotowanie

1

Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Krok 1

P┼éatki owsiane mieszamy z sol─ů i zalewamy wrz─ůtkiem. Odstawiamy, by wystyg┼éy.

2

Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Krok 2

Gdy p┼éatki s─ů lekko ciep┼ée, dodajemy dro┼╝d┼╝e, obie m─ůki oraz cukier i olej lub oliw─Ö. Zagniatamy ciasto, a nast─Öpnie wyrabiamy przez kilka minut.

3

Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Krok 3

Odstawiamy pod przykryciem na ok. 45 min. do wyro┼Ťni─Öcia.

4

Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Krok 4

Do wyro┼Ťni─Ötego ciasta dodajemy posiekane orzechy i buraki. Kr├│tko zagniatamy.

5

Chleb razowy z buraczkami i orzechami - Krok 5

Formujemy owalny bochenek. Ponownie przykrywamy i odstawiamy do wyro┼Ťni─Öcia na ok. 15-20 min. W tym czasie rozgrzewamy piekarnik do temp. 210Ôäâ. Przed w┼éo┼╝eniem chleba do piekarnika, nacinamy go ostrym no┼╝em. Pieczemy 30 minut lub do chwili, a┼╝ b─Ödzie odpowiednio wypieczony. Kroimy po wystudzeniu.

:)

Chleb razowy z buraczkami i orzechami

www.warzywneinspiracje.pl
Autor: Małgorzata Gutral

Warzywne Inspiracje

Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i bloger├│w kulinarnych. Jako mi┼éo┼Ťnicy r├│┼╝norodnej kuchni opartej o produkty ro┼Ťlinne wierzymy, ┼╝e ka┼╝dy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.

Zobacz wi─Öcej

Kup produkty Bonduelle online w swoim ulubionym sklepie.

Przejd┼║ do sklepu