Ciepłą wodę mieszamy ze świeżymi drożdżami, oliwą, cukrem i solą.
Kiedy drożdże zaczną pracować, dodajemy jeszcze mąkę i dokładnie zagniatamy ciasto, aż stanie się sprężyste i klejące.
Z ciasta formujemy kulę i odstawiamy do wyrośnięcia na 1,5 godziny.
Po tym czasie formujemy okrągły chlebek, w który wbijamy ziarna cieciorki. Całość posypujemy sezamem i pieczemy około 20 minut w piekarniku nagrzanym do 220 stopni.
Napisz komentarz