Ogórek i awokado obieramy.

Obrane warzywa miksujemy z bazylią, oliwą i sokiem z cytryny na gładki mus.

Dodajemy maślankę i dolewamy zimnej wody do uzyskania pożądanej konsystencji. Doprawiamy do smaku solą, białym pieprzem i miodem.

Chłodnik przelewamy do miseczek. Do każdej wsypujemy po porcji kukurydzy osączonej z zalewy.