
Wegetariańskie potrawy świąteczne
- 30 min.
- łatwe
Kukurydza to obok pszenicy i ryżu najpopularniejsza roślina uprawna świata. Jeden jej “kłos” może ważyć 40 dag. Kukurydza była podstawowym pożywieniem Inków, Azteków i Majów. Dziś jada się ją głównie w postaci płatków, kasz i mąki kukurydzianej. Wszyscy znają popcorn, a popularnością zaczyna cieszyć się też olej kukurydziany. (więcej)
Ryż gotujemy zgodnie z przepisem na opakowaniu, a następnie spulchniamy go widelcem i studzimy.
Cebulę siekamy w kostkę. Ogórka obieramy, kroimy w plasterki. Oczyszczoną paprykę kroimy w kostkę. Pomidorki kroimy na pół. Listki oregano i natki pietruszki drobno siekamy. Czosnek drobno kroimy.
Przygotowujemy dressing: do 3 łyżek oliwy dodajemy 1 łyżkę soku z cytryny, czosnek, posiekane oregano, sól i pieprz. Mieszamy do połączenia.
W misce umieszczamy ryż, pomidory, paprykę, cebulę, ogórka, natkę pietruszki, odsączoną Mieszankę warzywną Mexico Bonduelle. Wlewamy dressing, mieszamy i podajemy.
Warzywne Inspiracje to miejsce tworzone przez Bonduelle i blogerów kulinarnych. Jako miłośnicy różnorodnej kuchni opartej o produkty roślinne wierzymy, że każdy znajdzie tu swoje ulubione przepisy.
Zobacz więcej