Smakowity chłopski garnek

Chłopski garnek albo inaczej chłopski kociołek to propozycja dla amatorów sytych i pożywnych posiłków. Nie jest może dietetycznie, ale za to smacznie. Chłopski garnek z ziemniakami ma swoich zwolenników. Do takiego kociołka możemy wrzucić wiele produktów. Smaki wzajemnie będą się przenikać, tworząc smaczną całość. Chłopski garnek z ziemniakami to propozycja do pogotowania i w domu, i w plenerze. To potrawa doskonała na mroźne zimowe dni, wspaniale rozgrzewa i zaspokaja głód. Upalną letnią noc też możemy spędzić przy chłopskim garnku z ziemniakami.

Na początku był ziemniak

Ziemniak to jeden z najtańszych produktów spożywczych, bardzo popularny w polskiej kuchni. Ma wiele zalet, a jedną z nich jest to, że można go łączyć z innymi dodatkami i komponować niezwykle smakowite dania. Podstawą są świeże produkty – przede wszystkim mięso. Co wrzucimy do kociołka, aby wydobyć z tego jednogarnkowego dania samą dobroć? Niezbędny wydaje się dodatek boczku oraz dobrej jakości kiełbasy (np. śląskiej lub podwawelskiej). Chłopski garnek z ziemniakami nie obejdzie się bez cebuli, czosnku, marchewki i papryki. Danie koniecznie przyprawiamy majerankiem i słodką mieloną papryką. Aby wzmocnić smak, można boczek, kiełbasę i cebulę podsmażyć na rumiano osobno na patelni, a następnie dodać do kociołka. 

Kociołek pełen dodatków

Do chłopskiego garnka z ziemniakami dodajemy produkty według smaku i uznania. Nie musimy sztywno trzymać się receptur. Niech działa kulinarna wyobraźnia! Pieczarki, fasola, kapusta kiszona, cukinia, bakłażan niech śmiało wskakują do kociołka, by zachwycać nas aromatem. Niech się gotują, bulgoczą, a następnie cieszą nasze podniebienia swojskim smakiem